ノルウェー生活」カテゴリーアーカイブ

4月 29 2012

華麗なる明太子パスタ

華麗なる明太子パスタ

大げさなタイトルがついていますが、私がつくるパスタが「旨い!」と豪語しているわけでは決してありません。日本で暮らしていれば、いつでもどこでも食べれるこの料理が、ここでは「ごちそう」の仲間入りをしてしまう、というお話です。 … 続きを読む

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3月 30 2012

弥生三月桃の花

Peach Blossoms

決して植物嫌いではないのですが、 何を隠そう私は植物キラーです。特にノルウェーでは容赦ないキラーぶりで、植えては枯らし、買っては枯らしと、なにもかもことごとく殺しています。観葉植物の中でも育てやすいと言われているアイビー … 続きを読む

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12月 19 2011

外来種がもたらした天国と地獄
〜漁業大国ノルウェー〜

Seafood Party

続いてのノルウェー産は、私の大好物でもある「カニの王様」とも呼ばれているタラバガニ (king crab) 。 「ノルウェーでタラバガニが獲れる!?」、と疑問に思った方は恐らくカニ通です。私はカニ通とまでは言いませんが、 … 続きを読む

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12月 18 2011

秋の味覚の王様、ノルウェー・ロブスター
〜漁業大国ノルウェー〜

Jacob

日本とノルウェー、距離的には随分と離れている二国ですが、実は経済面においてとても深い繋がりがあるのです。両国間で輸出入されている代表的な品目は、対ノルは車、対日は海産物です。日本市場ではサーモン(サケ)が最も有名なノルウ … 続きを読む

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11月 14 2011

秋の味覚を楽しむ会

Jacob

ノルウェーでは全てのスーパーで生の海産物が手に入るわけではありません。比較的たくさある庶民的なスーパでは、加工魚(スモークサーモンなど)は別として、お魚は冷凍状態で売られているのが普通です。冷凍真空パックの切身のサケや、 … 続きを読む

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